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东北自古以来就是苦寒之地,这个时候的生活不好,杀猪吃肉可是件大事儿。
养了一年的大肥猪乖乖躺在案板上,烀一大锅酸菜,放上五花肉、大骨头、血肠,猪心、猪肝,一锅美味的杀猪菜就做好了,再烫一壶老酒,和街坊四邻一起喝个痛快。
除了杀猪菜之外,最引人注目的莫过于分肉了,按照工分分肉,至于肉的组成自然是好的搭一点,坏的也搭一点。
如今这个年代最受欢迎的莫过于肥肉,可以炼油,炼油剩下的猪油渣也是一个好东西,无论是包饺子还是做面的时候直接做臊子,都无比美味。
五个知青相约着,再把猪分完之后,剩下的那些肉里,又出钱买了一些肉下来。
打算回去好好的搓一顿,由于是自己养的猪,这农村和城市自然格外不同,价格也比城里的价格要低。
陈柔他们自然得到了不少肉,
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